martes, mayo 26, 2020
2 C
Cipolletti

Receta de locro vegetariano para hacer en casa

Lo más leído

Perdieron todo y un menor de 15 años está internado por un incendio

Esta mañana alrededor de las 11:50 se desató un incendio en una vivienda del barrio Costa Linda de Fernández...

Seguel: «lo que pedimos es que se cumpla con el pago de salarios»

Ernesto Seguel, subsecretario de trabajo de Neuquén, habló con la radio sobre la situación de los trabajadores de "Expreso...

Jujuy vive su cuarto día de reactivación del turismo interno.

Jujuy reabrió el turismo en sus cuatro regiones sólo para residentes, tras 49 días sin casos de coronavirus, y...

INGREDIENTES

Aceite de oliva
Sal marina
Pimienta
Calabaza 1/2
Cebolla 1
Hongo fucu 1
Zanahoria 1
Poroto 150 grs
Maíz 150 grs
Pimentón ahumado
Comino
Cebolla de verdeo 2
Caldo de verduras c/n
Arvejas 100 grs
Perejil

Sofrito:

Aceite de oliva
Cebolla de verdeo
Pimentón ahumado
Ají molido

Rehogar la cebolla, zanahoria y la mitad de la calabaza en cubos grandes en oliva, salpimentar y dejar cocer.

Hidratar los hongos en agua y cortarlos en tiritas, sumarlos al salteado y agregar el resto de la calabaza rallada. Incorporar el maíz y porotos hidratados durante la noche. Condimentar. Sumar la cebolla de verdeo picada y el caldo. Cocer por una hora y media.

Para el sofrito, rehogar la parte verde con el pimentón y el ají molido.

Servir en cazuela con el sofrito por sobre más las arvejas y perejil.


Últimas Noticias

Perdieron todo y un menor de 15 años está internado por un incendio

Esta mañana alrededor de las 11:50 se desató un incendio en una vivienda del barrio Costa Linda de Fernández...

Seguel: «lo que pedimos es que se cumpla con el pago de salarios»

Ernesto Seguel, subsecretario de trabajo de Neuquén, habló con la radio sobre la situación de los trabajadores de "Expreso Argentino", que llevan ya varios...

Jujuy vive su cuarto día de reactivación del turismo interno.

Jujuy reabrió el turismo en sus cuatro regiones sólo para residentes, tras 49 días sin casos de coronavirus, y se convirtió en la primera...

Fernandez Oro: va a llevar unos días que se normalice el flujo de agua

Marcos Verdugo jefe de operaciones de ARSA en Fernandez Oro, explicó esta tarde (25-05) que el problema de agua en esa localidad de debe...

El Presidente encabezó el izamiento de la bandera nacional por el 25 de Mayo en Olivos

La ceremonia se realizó en una sector aledaño la quinta presidencial de la residencia de Olivos y participaron efectivos del Regimiento Granaderos a Caballo...

Más artículos similares