lunes, junio 14, 2021
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Trufas, el diamante negro que brilla bajo la tierra en Río Negro

En la región patagónica existe un creciente interés sobre las trufas y se cuenta ya con iniciativas privadas dedicadas a la instalación de huertos truferos en la Patagonia.

Darío Castro, integrante de una familia de productores de Valle Medio, que –entre otros productos- desde hace años se dedican a la producción de trufas habló con LU19.

“Este es un producto escaso y de alto valor a nivel mundial”, contó.

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