En el marco de la Feria del Libro “Portales del Tiempo”, se inauguró hoy la Feria Semilla en el Complejo Cultural Cipolletti (Fernández Oro 57), un espacio dedicado a la gastronomía local, la lectura, la escritura y el arte. La entrada es libre y gratuita, y el evento se extenderá hasta el domingo 16 de noviembre.

La Feria Semilla ofrece una experiencia sensorial única, que integra lo mejor de la cultura local y regional con una oferta gastronómica variada. Con la participación de 30 productores locales y 20 foodtrucks, los asistentes podrán disfrutar de clases magistrales de cocina a cargo de chefs y referentes gastronómicos de la región y el país, además de propuestas artesanales, opciones veggie y sin gluten, y la mejor bebida artesanal.

Horarios y Actividades

• Viernes 14 de noviembre: de 18:00 a 00:00 hrs
• Sábado 15 y Domingo 16 de noviembre: de 12:00 a 00:00 hrs

Entre las actividades destacadas se encuentran las clases magistrales de cocina, donde reconocidos chefs compartirán sus conocimientos y pasión por los productos regionales:

Sábado 15 de noviembre:

• 18:00 hrs: Marce Maidana (@marcemaidana / @panaderia.graciela)
• 18:00 hrs: Almendra Guillier (@losretamos.alfajores)
• 19:00 hrs: Iwao Komiyama (Invitado Feria del Libro)
• 19:00 hrs: Ezequiel González (@ezemagon)

Domingo 16 de noviembre:

• 13:00 hrs: Punto Río Negro – Emma Leiva (@emmaleivacocina) y Hernán DG (@hernandgok)
• 16:00 hrs: Escuela de Cocineros Patagónicos (@cocinerospatagónicos)
• 18:00 hrs: Cinthia Zetone (@cinthiaalimentoconsciente) y Gabriela Martínez (@gaby_martinez72)
• 19:00 hrs: Brenda Ottonelli (@brenda.ottonelli) y Cintia Luján (@cintialujanc)
• 20:00 hrs: Mauricio Couly (@mauriciocouly) y Ezequiel González (@ezemagon)

Además, se llevará a cabo una acción especial de cocina y coctelería organizada por Punto Río Negro, que tiene como objetivo difundir los productos identitarios del territorio patagónico.

Un encuentro entre sabores y letras

Gaby Martínez, referente de la Feria Semilla, destacó que en esta edición especial de la Feria Semilla, la propuesta única denominada “Lecturas y Sabores” fusiona la literatura con el deleite gastronómico. “Estamos invitados a unir dos placeres inigualables: el deleite de una buena lectura y el disfrute de la cocina regional, donde vamos a contar con invitados de lujo”, afirmó Martínez.

La Feria Semilla, que nació en 2015 en la estación de tren de General Roca, busca ser un espacio de encuentro entre cocineros, productores locales y el público del Alto Valle de Río Negro y Neuquén. Su misión es fortalecer y promover la identidad gastronómica regional, a través de nuevas propuestas que surgen de la integración entre cocineros y productores.

La unión de la Feria Semilla con la Feria del Libro de Cipolletti resalta lo que nos une: el placer de compartir, crear y disfrutar. Este evento celebra cómo los sabores cuentan historias, cómo las palabras se saborean y cómo la identidad patagónica florece tanto en los platos como en las páginas de los libros.

Con una agenda llena de actividades culturales y gastronómicas, la Feria Semilla promete ser uno de los eventos más destacados del año en la región.