Entre el viernes 17 y el domingo 19 de abril, el Paseo del Ferrocarril de Cipolletti se convertirá en el escenario de la nueva edición del Festival Punto Río Negro, un evento que reúne lo mejor de la gastronomía, el turismo y la producción de la provincia. Organizado por la Agencia de Desarrollo Productivo provincial, este festival busca poner en valor los productos regionales, fomentar el consumo local y atraer a turistas y visitantes de toda la región.
Una propuesta integral para toda la familia
El Festival Punto Río Negro será un espacio donde los asistentes podrán disfrutar de una variada oferta gastronómica, artesanal y productiva. Productores y emprendedores de toda la provincia exhibirán sus productos con valor agregado, como frutas, verduras frescas, conservas, hongos, sidra y quesos. Además, se habilitará el Mercado Punto Río Negro, un espacio dedicado a la venta de alimentos frescos y otros productos típicos de la región.
Cocina Punto Río Negro: Sabores regionales y chefs invitados
La gastronomía será uno de los grandes atractivos del festival, con el espacio denominado Cocina Punto Río Negro, donde chefs invitados compartirán sus conocimientos a través de charlas y demostraciones culinarias. Los asistentes podrán conocer y disfrutar de las particularidades de los sabores regionales, como las frutas del Valle, los hongos, la sidra y los quesos. Entre las actividades más destacadas se encuentran:
- Peras y manzanas de Río Negro: Taller a cargo de la Secretaría de Fruticultura y la chef Emma Leiva, que explorará el potencial gastronómico de estas frutas emblemáticas de la región.
- Cocinar con sidra: Un taller con el chef Juan Carranza, donde se aprenderá a incorporar sidra en las recetas.
- Frutas y hongos: Fusión Funga y Juan Solorza ofrecerán una propuesta culinaria innovadora, con el uso de productos frescos de la región.
Día del Malbec: Celebrando el vino de Río Negro
El 17 de abril, el festival celebrará el Día del Malbec con actividades dedicadas a la Ruta del Vino de Río Negro. Durante toda la jornada, se llevarán a cabo charlas y degustaciones sobre el Malbec, uno de los varietales más importantes de la provincia. Enólogos destacados como Marcelo Miras, Catriel Rastrilla y Mariana Cerutti compartirán sus conocimientos sobre la identidad de este vino y el desarrollo del enoturismo en Río Negro.
Actividades para los más pequeños
El festival también contará con un espacio pensado para las infancias, donde se ofrecerán juegos y actividades recreativas para los más chicos. De esta forma, el Festival Punto Río Negro se convierte en una opción ideal para disfrutar en familia.
Música y ambiente festivo
Para acompañar la jornada, el festival contará con música en vivo a cargo de DJ’s, creando un ambiente festivo y animado para todos los asistentes.
Horarios y programación del evento
Viernes 17 (18:00 – 23:00)
- 20:00 — Río Negro, Terroir de Malbec — Marcelo Miras
- 21:00 — Colores del Malbec — Catriel Rastrilla
- 22:00 — No solo Malbec: el enoturismo en Río Negro — Mariana Cerutti
Sábado 18 (13:00 – 00:00)
- 14:00 — Peras y manzanas de Río Negro: su lado gastronómico — Secretaría de Fruticultura y Emma Leiva
- 16:00 — Chutney de peras y manzanas — Gaby Martínez
- 18:00 — Cocinar con sidra — Juan Carranza
- 20:00 — Frutas y hongos — Fusión Funga + Juan Solorza
Domingo 19 (13:00 – 22:00)
- 14:00 — Pastelería del Valle — Simón Lochbaum
- 16:00 — Pickles & salsas — Emma Leiva
- 18:00 — Quesos y frutas de Río Negro — Juan Solorza
Un evento para disfrutar y conocer lo mejor de Río Negro
El Festival Punto Río Negro se perfila como una excelente oportunidad para disfrutar de la gastronomía, la producción local y el turismo de la provincia. Con actividades para todos los gustos y edades, este evento se presenta como una cita obligada para rionegrinos y turistas que deseen conocer más sobre los productos autóctonos de la región.
