El próximo viernes 8 de agosto, de 9 a 17 horas, se realizará en el Centro de Exposiciones “Roberto Abel” (Toschi y Tres Arroyos) una jornada técnica destinada a apicultores y productores afines del Alto Valle, con el objetivo de brindar herramientas prácticas y conocimientos actualizados sobre la producción de propóleos.
La actividad es organizada por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), con el acompañamiento de la Dirección de Capacitación y Empleo del Municipio. La capacitación estará a cargo de Soledad García Paoloni, Bioquímica y Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, especialista en Producción Animal – Apicultura del INTA Ascasubi.
Durante la jornada se abordarán los siguientes temas centrales:
- Conceptos generales sobre el propóleos.
- Buenas prácticas de producción.
- Calidad del propóleos bruto.
- Comercialización.
La producción de propóleos es una actividad que representa una oportunidad para mejorar la rentabilidad de los apicultores, debido a su alta demanda, principalmente como insumo en la fabricación de alimentos y en diversas industrias.
Desde la organización remarcan que la aplicación de buenas prácticas de manejo desde las primeras etapas productivas es clave para obtener una materia prima de calidad.
Inscripciones y contacto
Los interesados pueden inscribirse a través del formulario online disponible AQUÍ. Para consultas sobre cupos y arancel, comunicarse vía WhatsApp al 3329 55-5401.
