Guiso de legumbres mixtas
Ingredientes: 1 taza de garbanzos cocidos 1 taza de lentejas cocidas 1 taza de porotos cocidos 1 zanahoria grande, pelada y cortada en rodajas 2 papas medianas, peladas y cortadas…
Polenta cremosa con salsa de tomate y verduras
Ingredientes: 1 taza de polenta 1 litro de caldo de verduras (o agua) 2 cucharadas de manteca (o aceite de oliva) 1 taza de queso rallado (opcional, para un toque…
Manzanas asadas con canela y miel
Ingredientes: 4 manzanas 2 cucharadas de miel 1 cucharadita de canela Nueces o pasas (opcional) Preparación: Sacar el corazón de las manzanas. Rellenar con miel, canela y nueces. Hornear 20-25…
Sopa cremosa de calabaza y zanahoria
Ingredientes: 500 g de calabaza pelada y cortada en cubos 2 zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo 1 litro de caldo de verduras 100 ml de crema (opcional) Sal,…
Estofado de carne con verduras
Ingredientes: 500 g de carne de vaca (corte de guiso, como osobuco o aguja, en cubos) 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas 2 papas peladas y cortadas en cubos…
Guiso de lentejas con chorizo y verduras
Ingredientes: 250 g de lentejas 1 chorizo cortado en rodajas 1 zanahoria, 1 papa, 1 cebolla 1 tomate 1 litro de caldo de verduras o pollo Sal, pimienta, pimentón Preparación:…
Receta de pan casero fácil y delicioso
¡Nada como el aroma de pan casero recién horneado! Esta receta es sencilla y perfecta para quienes quieren disfrutar de un pan esponjoso y crujiente en casa. Ingredientes: 500 g…
Receta tradicional de locro
El locro es uno de los platos más representativos de la gastronomía argentina y se prepara especialmente en fechas patrias como el 25 de mayo. Es un guiso delicioso y…
Sabores, vinos y cocina en vivo para descubrir Río Negro
Del 9 al 12 de julio, el espacio de Río Negro en Caminos y Sabores 2026 ofrecerá una experiencia pensada para que miles de visitantes descubran la diversidad productiva de…
Kilómetro 0: una red de 14 invernaderos para producir en todo Río Negro
Producir verduras frescas donde viven las familias, generar oportunidades en cada comunidad y sumar valor a la producción local: con esa visión, el Gobierno de Río Negro continúa desarrollando el…
