Estofado de carne con verduras
Ingredientes: 500 g de carne de vaca (corte de guiso, como osobuco o aguja, en cubos) 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas 2 papas peladas y cortadas en cubos…
Guiso de lentejas con chorizo y verduras
Ingredientes: 250 g de lentejas 1 chorizo cortado en rodajas 1 zanahoria, 1 papa, 1 cebolla 1 tomate 1 litro de caldo de verduras o pollo Sal, pimienta, pimentón Preparación:…
Receta de buñuelos con manzanas rionegrinas
Ingredientes: 2 manzanas (preferentemente de variedad dulce y firme) 250 g de harina leudante 85 g de azúcar 2 huevos 200 ml de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla…
Receta de pan casero fácil y delicioso
¡Nada como el aroma de pan casero recién horneado! Esta receta es sencilla y perfecta para quienes quieren disfrutar de un pan esponjoso y crujiente en casa. Ingredientes: 500 g…
Receta tradicional de locro
El locro es uno de los platos más representativos de la gastronomía argentina y se prepara especialmente en fechas patrias como el 25 de mayo. Es un guiso delicioso y…
Sabores, vinos y cocina en vivo para descubrir Río Negro
Del 9 al 12 de julio, el espacio de Río Negro en Caminos y Sabores 2026 ofrecerá una experiencia pensada para que miles de visitantes descubran la diversidad productiva de…
Kilómetro 0: una red de 14 invernaderos para producir en todo Río Negro
Producir verduras frescas donde viven las familias, generar oportunidades en cada comunidad y sumar valor a la producción local: con esa visión, el Gobierno de Río Negro continúa desarrollando el…
Triquinosis en temporada de faena: la importancia de consumir carne segura
El Ministerio de Salud, a través de su área de Zoonosis y Salud Ambiental, recuerda que la prevención y el análisis por digestión artificial de la carne son los pilares…
¿Cuáles son los vinos rionegrinos del Top 10 de la Patagonia?
Cinco vinos de Río Negro quedaron entre los 10 Íconos de la Patagonia, una selección realizada por 30 enólogos de la región que distingue a las etiquetas más representativas del…
Por primera vez, Río Negro y Neuquén llegan juntos a Caminos y Sabores
Las provincias de Río Negro y Neuquén participarán por primera vez de manera conjunta en Caminos y Sabores, la feria gastronómica y agroalimentaria más importante del país, que se realizará…
