Triquinosis en temporada de faena: la importancia de consumir carne segura
El Ministerio de Salud, a través de su área de Zoonosis y Salud Ambiental, recuerda que la prevención y el análisis por digestión artificial de la carne son los pilares…
¿Cuáles son los vinos rionegrinos del Top 10 de la Patagonia?
Cinco vinos de Río Negro quedaron entre los 10 Íconos de la Patagonia, una selección realizada por 30 enólogos de la región que distingue a las etiquetas más representativas del…
Por primera vez, Río Negro y Neuquén llegan juntos a Caminos y Sabores
Las provincias de Río Negro y Neuquén participarán por primera vez de manera conjunta en Caminos y Sabores, la feria gastronómica y agroalimentaria más importante del país, que se realizará…
Día del Sommelier: qué es un fromagelier, la especialidad que pone en valor la cultura del queso
En el marco del Día Internacional del Sommelier, la presidenta de la Asociación Argentina de Fromageliers, Sandra Vila, dialogó con LU19 sobre una profesión que crece en el país y…
Sorrentinos caseros: Donde el queso y el jamón se encuentran en el paraíso
¡Los sorrentinos caseros son una deliciosa opción para quienes disfrutan de la pasta fresca! Son similares a los ravioles, pero más grandes y rellenos de ingredientes deliciosos. Aquí te dejo…
Pollo al horno con papas y tomates cherry
Ingredientes: 4 muslos de pollo 4 papas medianas 200 g de tomates cherry 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Romero o tomillo fresco Instrucciones:…
¡Celebremos un Viernes Santo con sabor argentino!
Se acerca la Semana Santa y, como es tradición, es momento de preparar comidas sin carne, llenas de sabor y con ese toque bien argentino. Este menú combina platos frescos,…
Aprendé a hacer una Rosca de Pascua esponjosa y deliciosa
Ingredientes (para una rosca mediana) Masa: 500 g de harina de trigo (aproximadamente 4 tazas) 100 g de azúcar (½ taza) 100 g de manteca o mantequilla a temperatura ambiente…
Huevo de Pascua casero: aprendé a hacerlo paso a paso
Huevo de Pascua Casero: Paso a Paso Ingredientes 300-400 g de chocolate (puede ser con leche, blanco o amargo) Moldes de huevo de Pascua (plástico o silicona) Papel manteca o…
