Carrot cake: la clásica torta de zanahoria de Osvaldo Gross
La torta de zanahoria es un clásico de la pastelería y una opción ideal para acompañar la merienda. Esta receta de Osvaldo Gross combina zanahorias, frutos secos, especias y una…
Delicioso guiso de lentejas vegetariano
Ingredientes: 1 taza de lentejas 1 cebolla picada 2 zanahorias cortadas en rodajas 1 pimiento rojo picado 2 dientes de ajo picados 2 tomates pelados y picados (o 1 taza…
Polenta cremosa con salsa de tomate y verduras
Ingredientes: 1 taza de polenta 1 litro de caldo de verduras (o agua) 2 cucharadas de manteca (o aceite de oliva) 1 taza de queso rallado (opcional, para un toque…
Manzanas asadas con canela y miel
Ingredientes: 4 manzanas 2 cucharadas de miel 1 cucharadita de canela Nueces o pasas (opcional) Preparación: Sacar el corazón de las manzanas. Rellenar con miel, canela y nueces. Hornear 20-25…
Guiso de lentejas con chorizo y verduras
Ingredientes: 250 g de lentejas 1 chorizo cortado en rodajas 1 zanahoria, 1 papa, 1 cebolla 1 tomate 1 litro de caldo de verduras o pollo Sal, pimienta, pimentón Preparación:…
Triquinosis en temporada de faena: la importancia de consumir carne segura
El Ministerio de Salud, a través de su área de Zoonosis y Salud Ambiental, recuerda que la prevención y el análisis por digestión artificial de la carne son los pilares…
